麻花做法家常(麻花做法家常做法)

时间:2025-06-11 23:58:37来源:悦刻正品方程式作者:悦刻正品优购

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本文目录

  1. 自制麻花的家常家常家常做法
  2. 麻花的家常做法酥脆松软
  3. 麻花的家常做法详细

自制麻花的家常做法

主料

面粉适量,鸡蛋适量,麻花麻花牛奶适量

辅料

食用油适量,做法做法做法食盐适量

1.准备食材。家常家常

2.2:将食盐撒上,麻花麻花然后打入鸡蛋,做法做法做法倒入食用油少量,家常家常加入牛奶  。

3.3:和成光滑的醒面面团,饧上半个小时。

4.然后将面擀成薄片 ,就像面片一样。

5.5 :用到切成指宽的条 。

6.6:一手按住,一首网上搓  。

7.拿起来面来,自动绞成花型 。

8.8:继续按6 、7步骤做一遍 ,面比之前更花。

9.9 :做好的麻花饧10分钟左右 。

10.:锅中油七八分的时候下乳麻花 ,小火炸成金黄色 。

麻花的家常做法酥脆松软

食材 :面粉300克 ,兰雀纯牛奶1杯,糖100克 ,鸡蛋1个,酵母粉3克,植物油适量 。

步骤:

1.将面粉和鸡蛋,酵母粉 ,白糖,1勺植物油都放进面盆里边  ,先搅拌一下 ,揉合面成团后,密封发酵30分钟左右 。

2.取一块松弛好的剂子 ,满满地搓长 ,记住粗细一定要均匀 。然后把搓长的面条对折,首尾相接 ,做成麻花状。

3.然后依次将剩下的做好 ,放入盘中搁置温暖的地方进行二次发酵 。

4.起锅烧油,6成热时放入发酵好的麻花,转小火慢炸,多次翻面,待麻花炸至金黄膨胀开即可控油捞出。

麻花的家常做法详细

材料:

面粉,鸡蛋,猪油 ,芝麻,盐,白胡椒

做法步骤:

?面粉加芝麻,盐 ,白胡椒,猪油 ,鸡蛋 ,揉成面团。

揉好的面团用保鲜膜包好 ,静置半小时 。

分三份,取一份擀成薄片 。

去掉多余的边角,弄成最大限度的长方形。切半厘米的条。

三个条叠在一起 。

用手把三个条搓匀,左手压着不动 ,右手往一个方向搓 。

封口捏紧 ,提起来自己就拧成花了。

用手再稍微整形一下就可以。

以此类推,第一份的边角料可以揉在第二次的,最后一次的可以直接揉成条搓麻花。做好的麻花生坯 ,静置十分钟。

锅里烧油,六成热下麻花 ,炸金黄即可。下锅的时候不要直接丢,要拿着两头拧着丢进去 ,可以保持很好看的花型 。

炸好的麻花不能趁热吃 ,要晾透,才会更酥脆 。

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